• Recette de beignets faciles et rapides

    Ingrédients pour 6 personnes : 125ml de lait entier - 3 cuillères à soupe de sucre vanillé - 2 oeufs - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - Huile pour friture (tournesol) - sucre + cannelle pour saupoudrage.

    Mélanger les oeufs, le sucre et le lait et battre le tout dans une terrine, puis ajouter la farine et la levure.

    Laisser reposer 30mn si possible.

    Faire chauffer l'huile dans une poele et déposer de la pâte (idéalement des petits tas de la taille d'une cuillère à café). Faire dorer chaque côté et les déposer sur un papier absorbant.